史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs))

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書目資訊

口感科學 : 收錄50道無國界全方位料理; 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 by: Mouritsen, Ole G.; Styrbæk, Klavs; 凌網科技股份有限公司; 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)); 王翎; 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)) (書目-電子資源)

口感科學 : 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) by: Mouritsen, Ole G.; Styrbæk, Klavs; 凌網科技股份有限公司; 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)); 王翎; 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)) (書目-電子資源)

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