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餐飲概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張麗英
出版地:
台北市
出版者:
揚智文化事業股份有限公司;
出版年:
2006
版本:
初版
面頁冊數:
477頁 : 23x17公分;
集叢名:
餐飲旅館19
標題:
飲食業-管理 -
ISBN:
9578187874 平裝
餐飲概論
張麗英
餐飲概論
/ 張麗英 著 - 初版. - 台北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 2006. - 477頁 ; 23x17公分. - (餐飲旅館 ; 19).
ISBN 9578187874
飲食業-管理
餐飲概論
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20060927
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