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餐飲管 : 理論與實務

纪录类型:	书目-语言数据,印刷品 : 单行本
作者:	高秋英
其他作者:	林玥秀
出版地:	台北市
出版者:	揚智文化事業股份有限公司;
出版年:	2004
版本:	第四版
面页册数:	434頁 : 24x18公分;
集丛名:	餐飲觀光叢書
标题:	飲食業-管理 -
ISBN:	9578186460 平裝

餐飲管 : 理論與實務
高秋英

餐飲管 : 理論與實務 / 高秋英著 ; 林玥秀著 - 第四版. - 台北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 2004. - 434頁 ; 24x18公分. - (餐飲觀光叢書).
ISBN 9578186460
飲食業-管理

林玥秀

餐飲管 : 理論與實務
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210 $a 台北市 $c 揚智文化事業股份有限公司 $d 2004
215 $a 434頁 $d 24x18公分
225 $a 餐飲觀光叢書
606 $a 飲食業-管理 $3 80752
700 $a 高秋英 $4 著 $3 30928
702 $a 林玥秀 $4 著 $3 67087
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20050915

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馆藏

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典藏地名称

馆藏流通类别

801483800000220

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書

483.8 0024-3

1.一般(Normal)

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