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餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
並列題名:
Nutrition for food and culinary professionals
作者:
李錦楓,
其他作者:
林志芳,
其他團體作者:
華藝數位股份有限公司
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版者:
揚智文化;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],322面 : 圖,表 ; 26公分;
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
電子資源:
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附註:
資料型式:文字
書目、索引、附錄等註:
參考書目:面319-322
ISBN:
9789578189577 電子版 NT$450
中國圖書分類法:
411.34084
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
李, 錦楓
餐飲營養學
= Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2010[民99]. - [6],322面 ; 圖,表 ; 26公分.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:AiritiBooksReader.
參考書目:面319-322.
ISBN 9789578189577
營養飲食
林, 志芳
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
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