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飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; ...
~
孫建平
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
理論與實務
並列題名:
Beverage management
作者:
韋桂珍,
合作者:
孫建平,
合作者:
許智棻,
出版地:
臺北市
出版者:
華泰;
出版年:
2014
版本:
初版
面頁冊數:
[6],523面 : 彩圖,地圖,表格 ; 26公分;
標題:
飲料 -
標題:
調酒 -
書目、索引、附錄等註:
參考書目: 面502
ISBN:
978-957-609-912-0 平裝 基價15.12元
中國圖書分類法:
427.4
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
韋, 桂珍
飲料管理
= Beverage management : 理論與實務 / 韋桂珍, 孫建平, 許智棻合著 - 初版. - 臺北市 : 華泰, 2014. - [6],523面 ; 彩圖,地圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面502.
ISBN 978-957-609-912-0
飲料調酒
孫, 建平
飲料管理 = Beverage management : 理論與實務; theory and practice
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附錄:調酒專業術語等4種
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80049633
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1.圖書流通
圖書
427.4 4041
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