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飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
作者:
片倉康博,
合作者:
田中美奈子,
合作者:
藤岡響,
出版地:
東京都
出版者:
メイツユニバーサルコンテンツ;
出版年:
2021
版本:
第1版
面頁冊數:
128面 : 彩圖 ; 26公分;
集叢名:
メイツ出版のコツがわかる本
標題:
飲料 -
標題:
茶食譜 -
標題:
餐飲業 -
ISBN:
9784780424386 平裝 新臺幣826元
中國圖書分類法:
427.4
飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
片倉, 康博
飲食店のためのドリンクの教科書
: 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用 / 片倉康博,田中美奈子,藤岡響 著 - 第1版. - 東京都 : メイツユニバーサルコンテンツ, 2021. - 128面 ; 彩圖 ; 26公分. - (メイツ出版のコツがわかる本).
ISBN 9784780424386
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田中, 美奈子
飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
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1.圖書流通
日文書
J 427.4 2804
1.一般(Normal)
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