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餐飲成本控制

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萬光玲

餐飲成本控制

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	萬光玲
Place of Publication:	台北市
Published:	百通圖書股份有限公司;
Year of Publication:	1998
Edition:	第一版
Description:	394頁 : 25x19公分;
Series:	餐飲觀光系列24
Subject:	飲食業-管理 -
Subject:	成本控制 -
ISBN:	9578020791 平裝

餐飲成本控制
萬光玲

餐飲成本控制 / 萬光玲編著 - 第一版. - 台北市 : 百通圖書股份有限公司, 1998. - 394頁 ; 25x19公分. - (餐飲觀光系列 ; 24).
ISBN 9578020791
飲食業-管理成本控制

餐飲成本控制
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