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概観
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主題
咖啡
概観
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32 作品に 32 出版物中に 32 言語
タイトル
開始在家煮咖啡
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咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista
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來自咖啡產地的急件 : 9個國家 x 4萬公里,一位人權律師的溯源紀實
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打造我的個性咖啡館
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(コンピュータ・メディア)
咖啡處方箋
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百藥之王 : 一杯咖啡的藥理學
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精品咖啡學
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Espresso咖啡聖經 : 成為咖啡大師必學秘技
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台灣咖啡萬歲 = Viva Taiwan coffee : 令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園
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新版.咖啡學 = Coffeeology extra : 秘史.精品豆.北歐技法與烘培概論
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咖啡聖經 : 全世界最美的咖啡書
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獨立咖啡館創業MENU : 讀咖啡.品咖啡.賣咖啡
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Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術
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手沖咖啡的第一本書 : 達人私傳秘技!新手不失敗指南
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沖一杯好咖啡
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咖啡全事典
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100%安心!純天然,無添加!146款超人氣流行飲品 : 1分鐘製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食
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咖啡 for beginners : 初學者一定要知道的咖啡器材事典
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咖啡師的特調魔法Creative Drink
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醜小鴨咖啡烘焙書
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史上最精華咖啡學 : 不只是泡咖啡, 愛咖啡的人都要有一本~
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實用咖啡學 = The complete coffee book
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世界品茶事典 : 紅茶.日本茶.中國茶.韓國茶.香草茶.健康茶.咖啡
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田口護Cafe Bach咖啡甜點大全 : 經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜, 咖啡之神獨門搭配心法, 一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味
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冷萃咖啡學 : 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味
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咖啡業的環保問題 = The coffee trail with Simon Reeve
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(映像資料 (映画, スライド, トランスペアレンシー, ビデオ資料))
世界咖啡地圖 : 從一顆生豆到一杯咖啡, 深入產地, 探索知識, 感受風味
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咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
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咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露控制咖啡風味之謎
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咖啡杯測的科學 : 從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術
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這不是咖啡館,是我家。 : 室內佈置X輕食甜點X咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!
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咖啡品牌設計美學 : 包裝咖啡.設計咖啡
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