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最新餐飲實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	中國餐飲學會
出版地:	台北市
出版者:	揚智文化事業股份有限公司;
出版年:	1993
版本:	初版
面頁冊數:	564頁 : 26x19公分;
集叢名:	餐飲叢書1
標題:	餐飲-營業 -
ISBN:	9579091250 平裝

最新餐飲實務
中國餐飲學會

最新餐飲實務 / 中國餐飲學會編著 - 初版. - 台北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 1993. - 564頁 ; 26x19公分. - (餐飲叢書 ; 1).
ISBN 9579091250
餐飲-營業

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801483800000005

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書

483.8 5628

1.一般(Normal)

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